Das große Buch der Saucen

Das gro e Buch der Saucen Saucen sind die K nigsdisziplin in der K che und f r Profis ebenso wie f r Hobbyk che eine echte Herausforderung Saucen machen ein einfaches Gericht zu einem raffinierten Gaumenschmaus und runden beso

  • Title: Das große Buch der Saucen
  • Author: Nikol
  • ISBN: 3868204407
  • Page: 477
  • Format:
  • Saucen sind die K nigsdisziplin in der K che und f r Profis ebenso wie f r Hobbyk che eine echte Herausforderung Saucen machen ein einfaches Gericht zu einem raffinierten Gaumenschmaus und runden besondere Gerichte hervorragend ab Wichtig ist, dass es die richtige Sauce ist und dass sie gelingt F r das Gelingen klassischer Saucen, aber auch f r die Umsetzung eigener Saucenkreationen ist Einiges an Grundwissen und k chentechnischem Know how notwendig Das gro e Buch der Saucen liefert mit seiner einzigartigen Verbindung von Warenkunde, K chenpraxis und Rezepten Informationen und Anregungen f r die Saucenk che Den optischen und kulinarischen H hepunkt des Buches bildet dabei der Rezeptteil, in dem 14 Spitzenk che aus Deutschland, und sterreich ber 100 neue, raffinierte Rezepte vorstellen und ihre Tipps und Tricks aus der Profik che verraten.

    • ☆ Das große Buch der Saucen ↠ Nikol
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    Das große Buch der Saucen


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    • Nikol

      Nikol Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Das große Buch der Saucen book, this is one of the most wanted Nikol author readers around the world.



    601 thoughts on “Das große Buch der Saucen

    • Hallo liebe Hobbyk che Das Buch ist genau das selbe wie das Das gro e Buch der So en von Teubner, einziger Unterschied ist, dass das Buch von Teubner ber 60 kostet Also Preis Leistung mehr als gut Das Buch enth lt viel Basiswissen und dazu super Rezepte zum nachkochen.Alles in allem f r diesen Preis ein berragendes Kochbuch


    • Tolles BuchEnth lt viele n tzliche Tipps und Tricks und sehr viele Hintergrundinformationen zu diversen Produkten und die Basen jeder So enart werden ausf hrlich erkl rtEnth lt eher gehobene Rezepte


    • Viele gute Tipps und nachkochbare Rezepte Manches ist ein bisschen speziell, aber es macht gro en Spa , mit den B chern zu kochen Ich werde schauen, dass ich auch den Rest der Reihe bekomme.


    • Das gro e Buch der Saucen ist zugleich ein gro es Buch Denn es transportiert das Wissen aus der K che h chst sinnvoll und auf vorbildhafte Art und Weise koh rent Denn Bilder hat es zwar viele, aber im Gegensatz zu Vergleichswerken stehen diese dem fundierten Inhalt mit seinen adressatengerechten Erkl rungen hinten an Sie sind wichtiges, nettes Beiwerk, aber auf die Hilfestellung soll es schlie lich ankommen Und die greift weit, sehr weit Angefangen mit einer Warenkunde und nicht nur den wichtigs [...]


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